活かに築地一啓

蟹料理は東京都、銀座の築地一啓 | 上質な空間で味わう贅沢な活きた蟹

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    特別な時間を演出する様々なこだわり

    こだわり

    厳選された蟹と熟練の技術で、季節ごとの最良の味を提供しています。
    長年培った技術で一皿一皿を心を込めて仕上げた、真心こもったおもてなしをお楽しみください。

    旬のこだわり食材

    旬のこだわり食材

    器へのこだわり

    器へのこだわり

    内装のこだわり

    内装のこだわり

    新鮮な蟹と旬の食材を使った贅沢な料理

    ご案内

    築地一啓は、厳選された新鮮な蟹料理を専門に提供しており、蟹の旨味を最大限に活かしたメニューが自慢です。季節ごとに最適な蟹を選定し、その特性に合わせたさまざまな調理法でご提供しています。二種類のコースでは、旬の食材をふんだんに使用した多彩な料理をお楽しみいただけます。また、お食事の魅力を引き立てるために、選び抜かれた日本酒やワインも豊富に取り揃えています。店内は洗練された和の雰囲気で設計されており、プライバシーを守る個室を完備し、美食と心地よい雰囲気で忘れられない食体験を銀座で提供しています。

    蟹の美味しさをお客様へ届ける想い

    店主ご挨拶

    蟹の美味しさをお客様へ届ける想い

    活きた蟹への情熱と、お客様への感謝を表現しています。築地で店を開き、蟹の美味しさを追求する想いも紹介します。お客様へ心からの歓迎を示す挨拶をご一読ください。

    活きた蟹を堪能する二つのコース

    コース料理のご案内

    活きた蟹を堪能する二つのコース

    厳選された蟹の2つのコースを提供しています。活きた蟹をお客様の目の前で仕上げる様子もお楽しみいただけます。当店自慢のコースで最高の料理をご堪能ください。

    蟹の美味しさを際立たせるお飲み物

    お飲み物

    蟹の美味しさを際立たせるお飲み物

    料理だけでなくお飲み物にもこだわりがあります。蟹の美味しさを引き立てる日本酒や焼酎、ビール、ワインなど多彩なお酒を選りすぐり、ソフトドリンクも充実しています。

    複数路線から徒歩圏内の良好なアクセス

    アクセス

    東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩約5分、有楽町線新富町駅から徒歩約7分、
    都営大江戸線築地市場駅から徒歩約9分と、複数の駅から徒歩でアクセスできる便利な立地です。 

    築地一啓

    電話番号
    050-1808-5221
    所在地
    〒104-0045
    東京都中央区築地6-12-10 築地6丁目ビル1階
    営業時間
    12:00 ~ 23:00
    (コーススタート時間)
    ・12:00 ~ 13:00
    ・17:30 ~ 18:00
    ・20:30
    定休日
    不定休 (オンライン予約の際にご確認ください。)
    完全予約制
    お席・個室
    カウンター席 2名様
    テーブル席 2 ~ 6名様

    季節の蟹と旬の食材で作る格別の料理

    築地一啓の特徴

    高品質な蟹と旬の食材を使用した料理を提供しています。プライベートな個室空間は、記念日や特別な日に最適です。蟹の豊かな風味を最大限活かし、銀座の穏やかな店舗で、心に残る蟹料理と優雅な時間をお届けします。

    当店でご利用いただける電子決済のご案内

    下記よりお選びいただけます。